Achevé d’imprimé
Par l’Imprimerie de France à Bourge, pour la première fois, en février 1970, et relié, d’après la maquette d’Odette Ducarre, dans les Ateliers Mellottée à Limoges, pour fêter le réveil de l’eau, du cidre et du vin, qui coïncide toujours, à quelques lunes près, avec Pâques.
L’édition originale a été limitée à quatre mille exemplaires.

J’aurais envie de dire que lorsque Morel avait envie de mettre livre dans le titre c’est qu’il devait penser que le livre en question se nourrissait bien de son sujet.
Le livre des boissons reprend le besoin que nous avons eu de remplacer l’eau. Après avoir fait le tour de ce sujet transparent, nous découvrons l’essence des différentes sèves et jus. Puis en passant par le thé, le cacao, et autres laits, il nous amène à la découverte des boissons alcooliques.
(bon moi qui ne suis pas un adepte, je trouve que la place faite au vin est disproportionnée, mais il y en a qui aime….)

Comble du raffinement, ce livre à la robe rouge orange se ferme à l’aide d’un bouchon